Dziś, przepis na muffinki najlepsze na świecie!  Z dodatkiem kolejnego jesiennego, polskiego owocu – gruszki. Muffinki smakują naprawdę rewelacyjnie, nawet jeśli ktoś nie przepada za imbirem! Udekorowaliśmy je naszymi kwiatami z lukru plastycznego! Naprawdę polecamy!

Do wykonania muffinek potrzebne nam będą:

2 jajka

130 ml oleju

140 ml kwaśnej śmietany

250 gram mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1, czubata łyżeczka, mielonego, suszonego imbiru

200 gram cukru

2-3 (obrane) gruszki pocięte w kostkę

 

Suche składniki mieszamy w jednej misce, mokre w drugiej. Łączymy ze sobą zawartość obu misek. Dodajemy gruszki i mieszamy dobrze. Rozlewamy w foremki do pieczenia muffinek. Nasz przepis na muffinki jest naprawdę prosty!

Pieczemy w temp 180 stopni  przez ok 20 min, sprawdzając patyczkiem czy już są wypieczone.

Dekorujemy według uznania. Można przed pieczeniem posypać muffinki cukrem grubym trzcinowym, i zapiec je z samym cukrem bez dodatkowych ozdób. Też będą pyszne. My jednak dzisiaj do dekoracji wykorzystamy krem z białej czekolady i ozdoby przygotowane według naszego tutoriala.

Najpierw szprycą wyciskamy krem na muffinki (nasz krem to nic innego jak tylko śmietana kremówka z białą czekoladą)

Następnie na topie każdej muffinki układamy nasze kwiaty i gotowe!

Pamiętajmy, że pod dekoracje z lukru plastycznego najlepiej sprawdza się zawsze krem maślany – nie rozpuszcza zawartego w lukrze cukru! Tylko niektóre lukry plastyczne można kłaść na masy śmietanowe, budyniowe itd. Dlatego zawsze dla bezpieczeństwa używajcie maślanych mas pod lukier plastyczny.

Autorka: Kinga Zieja

Podobne artykuły:

Muffinki sowy – przepis na babeczki czekoladowe Czekoladowe muffinki marchewkowe pole Przepis na muffinki dyniowo jabłkowe – dekoracje na halloween Przepis na muffinki świąteczne Tort z bitą śmietaną i truskawkami – idealny tort na walentynki