Dziś mamy kolejny pomysł na Halloween! Babeczki mózgi! Mimo kontrowersyjnego wyglądu, smakują wyśmienicie. Ozdobią nasze straszne przyjęcia, być może wywołają uśmiech na twarzach znajomych.

Do naszych babeczek najlepsze będą muffinki, które rosną z ładną górką, dzięki czemu będą naturalnie wypukłe. Polecamy przepis na babeczki czekoladowe – pyszne, wilgotne, mocno czekoladowe:

1-1,5 szklanki mąki pszennej

0,75 szklanki cukru

1 łyżeczka sody oczyszczonej

50 gram czekolady gorzkiej

1 szklanka mleka

2 czubate łyżki kakao

0,5 szklanki oleju

2 jajka

Ciasto z tego przepisu nada się również świetnie do przygotowania tortu – nie trzeba go nasączać bo jest super wilgotne i smaczne.Warto wypróbować!

Przygotowanie dekoracji:

Przygotowujemy sobie swój ulubiony krem, najlepszy będzie maślany bo długo utrzyma formę. U nas jest to krem z bitej śmietany z serkiem mascarpone – taki również się utrzyma ale pod warunkiem, że będzie odpowiednio gęsty. Farbujemy go barwnikiem na różowo.

Następnie przy pomocy rękawa cukierniczego lub cukierniczej strzykawki – tylko z okrągłą końcówką – wyciskamy na babeczkach nasz wzór, w następujący sposób:

 

Jeśli  nie posiadacie specjalistycznego sprzętu, można spróbować ten sam efekt osiągnąć odcinając róg woreczka foliowego i postępować według powyższej instrukcji.

Gotowe mózgi można dodatkowo polać jakimś czerwonym sokiem np z malin czy granata dla bardziej krwawego wyglądu! Smacznego!

Przepis na muffiny podesłała : Kinga Zieja

Podobne artykuły:

Halloween – babeczki duszki Przepis na muffinki dyniowo jabłkowe – dekoracje na halloween Przepisy na halloween – paluchy wiedźmy Przepis na domek z piernika – tutorial Przepis na dietetyczne ciasteczka owsiane