Roladki z piersi kurczaka z mozzarellą i szpinakiem, to prosty przepis na pyszny obiad ze znajomymi lub rodziną. Potrzebna Ci inspiracja na danie z piersi kurczaka? Te roladki smakują obłędnie!

 Roladki z piersi kurczaka z mozarellą i szpinakiem – przepis

1. Piersi rozbić delikatnie przez folię na możliwie jak najcieńsze, podłużne płaty. Posolić i popieprzyć z obu stron.

2. Szpinak gotować z niewielką ilością wody przez ok. 10 minut, dodać drobno posiekany czosnek, 2 łyżki masła, popieprzyć i dość mocno posolić. Podsmażać w rondelku do całkowitego zredukowania wody.

3. Rozsmarować szpinak na środek rozbitej piersi, uważając by koniec fileta, na którym zakończymy zwijanie pozostawić nieposmarowany.

4. Mozarellę pociąć w cienkie plasterki, ułożyć na szpinaku.

5. Delikatnie, zwinąć filety, następnie zabezpieczyć wykałaczkami z obu stron, by się nie rozwijały. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, aż do zrumienienia z każdej strony. Następnie przykryć i pozostawić na małym ogniu na ok 7-10 minut, raz po raz przewracając.

Po usmażeniu można usunąć wykałaczki. Nasze roladki z piersi kurczaka z mozarellą i szpinakiem są gotowe. Smacznego!

Autor: Weronika Tomyślak

Podobne artykuły:

Zupa z bobu – przepis! Zupa ogórkowa przepis Pieczona papryka faszerowana – przepis Makaron z łososiem w sosie śmietanowym Szybka zapiekanka ziemniaczana z beszamelem