Makaron z łososiem w sosie śmietanowym

Przepis na pyszny makaron z łososiem w sosie śmietanowym. Banalnie prosty w wykonaniu, zachwyca kompozycją smaków. Raz zaserwowany, na stałe zagości w Waszym menu podbijając serca wszystkich domowników i gości. Spróbujcie!

Nasza propozycja na pyszny i szybki obiad to makaron z łososiem i kaparami w sosie śmietanowym. Nada się tu zarówno łosoś wędzony, jak i surowy. W przypadku łososia wędzonego, smak będzie nieco bardziej wyrazisty, nie będzie też potrzeby solenia sosu. Makaron z łososiem i śmietaną świetnie komponuje się nie tylko z kaparami, ale i suszonymi pomidorami czy koperkiem. To jakiego dodatku użyjecie zależy od Was. Jeśli chodzi o makaron, możemy użyć makaronu penne, kokardek lub tagliatelle. Przygotowanie makaronu zajmuje ok 20-30 minut.

Makaron z łososiem w sosie śmietanowym – składniki: (5 dużych porcji)

– paczka makaronu (u nas kokardki)

– 500 ml śmietany 30%

– 3 ząbki czosnku

– 1 duża cebula

– dwie łyżeczki kaparów ( np. słoiczek z Lidla koszt ok. 3 zł)

– natka pietruszki (lub koperku)

– 250 g łososia (surowy lub wędzony)

– sól, pieprz

– łyżka oliwy z oliwek

Łososia w okazyjnej cenie możesz kupić TUTAJ—KLIK.

Makaron z łososiem w sosie śmietanowym – przygotowanie:

1. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie, aż do zeszklenia. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.

2. Z surowego łososia odcinamy skórę. Łososia kroimy w kostkę.

3. Łososia dorzucamy do zeszklonej cebulki, podsmażamy.

4. Podsmażonego łososia zalewamy śmietaną, mieszamy, aż do zgęstnienia. Następnie kroimy pietruszkę i dodajemy do sosu.

5. Czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy. Wrzucamy do sosu. Chwilę mieszamy. Próbujemy, doprawiamy, solą i pieprzem. W przypadku łososia wędzonego lepiej za dużo nie solić, bo sos jeszcze przejdzie. Dorzucamy odcedzone z zalewy kapary. Mieszamy.

Nasz makaron z łososiem i kaparami jest gotowy!