Strona Główna » Coś na ząb » Sposób na: pyszny wegetariański obiad – pizza bez mięsa!

Sposób na: pyszny wegetariański obiad – pizza bez mięsa!

Każdemu, komu wydaje się, że dieta wegetariańska musi być nudna… dajemy solidnego prztyczka w nos! O to przed Wami: pyszna i łatwa w wykonaniu wegetariańska pizza z szpinakiem, bobem i ogórkiem małosolnym. Zaskocz znajomych i rodzinę zdrowym i smacznym wege obiadem.

SONY DSC

Składniki na ciasto do pizzy:

mąka

olej

drożdże

szczypta cukru i soli

mleko

Składniki na wierzch pizzy:

Ser ( według uznania, może być mozarella lub ser pleśniowy, który idealnie komponuje się ze szpinakiem)

szpinak mrożony

bób

por

ogórek małosolny

oregano

sos pomidorowy (przecier pomidorowy, łyżeczka dowolnej musztardy, odrobina pieprzu cayenne, sól, pieprz, cukier, oregano)

 

1. W pierwszej kolejności wykonujemy ciasto ( podane proporcje dotyczą standardowej blachy z piekarnika).

Ok 1,5 szklanki mąki wsypać do miski, dodać dwie łyżki oleju, szczyptę cukru i soli, wymieszać, odstawić.

2. W międzyczasie w ciepłym mleku (ok 1/3 szklanki), rozpuścić drożdże (30 g świeżych lub paczka instant), dodać do mąki, wymieszać, uzupełnić ciepłą wodą, jeśli jest taka potrzeba. Ciasto musi być delikatne, ale nie przyklejać się do stołu i nadawać do wyrobienia. Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po upływie godziny, ciasto ugnieść i ponownie odstawić w ciepłe miejsce.

3. W międzyczasie mieszamy składniki do sosu pomidorowego, doprawiamy do smaku. Nagrzewamy piekarnik do ok.200-220 stopni.

4. Gotowe ciasto rozgniatamy na oprószonej mąką blasze, smarujemy sosem pomidorowym. Równomiernie rozkładamy składniki: szpinak, bób i pokrojony w plasterki ogórek oraz por. Posypujemy obficie oregano.

5. Pieczemy w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem ok. 15-20 minut. W czasie pieczenia kontrolujemy stan naszej pizzy.

Jesteś mięsożercą? Dodaj do pizzy pikantne chorizo lub tuńczyka!

SONY DSC

 

Nasz wegetariański obiad jest gotowy, smacznego!

Autor: Weronika Tomyślak

 

 

 

 

 

 

 

Autor: mamnatosposob
Tagi

Komentarze 3 komentarze

  1. Wiola pisze:

    Podejrzewam, że jest pyszna ale i tak patrząc na nią.. brakuje mi tu jakiegoś mięsa 😉 Tak, wiem, że właśnie o to chodziło.. 😉

  2. Madzik3a54 pisze:

    trzeba będzie spróbować pizza w wersji bez mięsnej także może być smaczna:)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *