Strona Główna » Coś na ząb » Na obiad » Przepis na szybki obiad – makaron z suszonymi pomidorami

Przepis na szybki obiad – makaron z suszonymi pomidorami

Mamy dla Ciebie prosty przepis na szybki obiad, który dosłownie zachwyca swym smakiem. Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem w aksamitnym, bardzo aromatycznym sosie śmietanowym, to najlepszy pomysł na obiad, gdy masz niewiele czasu, a chcesz zjeść pełnowartościowy posiłek. Przygotowanie makaronu nie zajmie Ci więcej niż 25 minut!

Makaron z suszonymi pomidorami wpisał się już na dobre w nasz rodzinny jadłospis. Uwielbiają go duzi, uwielbiają go mali, ba… możesz bez wstydu poczęstować nim znajomych czy rodzinę i jeszcze zebrać mnóstwo pochwał (i próśb o przepis 😉 ). To idealny pomysł na szybki obiad czy kolację np. wtedy gdy zaskoczą nas nieoczekiwani goście. Mamy nadzieję, że nasz prosty i szybki przepis na pyszny makaron z suszonymi pomidorami, zachwyci Was tak samo, jak i nas. Do dzieła! (Albo raczej do garnków :))

Składniki na makaron z suszonymi pomidorami:

  • makaron spaghetti (lub inny według uznania)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 podwójna pierś z kurczaka (ok 300-400 gram)
  • ok 400ml śmietany 30% (jeśli chcesz uzyskać nieco więcej sosu, dodaj więcej śmietany)
  • suszone pomidory w oleju (najlepiej z ziołami)
  • 1 mała cebula
  • 1 czerwona papryka
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
  • opcjonalnie: pomidorki cherry, cheddar lub parmezan, uprażony słonecznik

 

Gotowi? No to zaczynamy gotowanie :).

  1. Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu, postaraj się by był al dente.
  2. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Na patelni podgrzej odrobinę oleju z suszonych pomidorów.
  3. Cebulę wrzuć na podgrzany olej, po zeszkleniu dorzuć 2 rozdrobnione ząbki czosnku.
  4. Paprykę umyj, pokrój w średniej wielkości kawałki i wrzuć na patelnię.
  5. Podczas gdy warzywa smażą się na wolnym ogniu, pokrój pierś z kurczaka w kostkę.
  6. Dorzuć kurczaka, smaż aż mięso się zetnie.
  7. Suszone pomidory odsącz z zalewy. Na 4 porcje makaronu dajemy mniej więcej połowę słoika suszonych pomidorów, jeśli lubisz bardziej intensywny smak dodaj więcej, jeśli mniej – mniej :).
  8. Pomidory kroimy w średniej wielkości kawałki, dorzucamy do kurczaka i smażymy razem, aż mięso się zarumieni. Dobrze mieszamy, żeby składniki wzajemnie się „przegryzły”.
  9. Mięso solimy i pieprzymy, mieszamy. Następnie dodajemy schłodzoną śmietanę, zmniejszamy ogień, by sos się zagęścił. Próbujemy sos, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Natkę pietruszki myjemy, siekamy i dorzucamy do sosu, w dowolnej ilości.
  10. Odcedzony makaron wrzucamy na patelnię i mieszamy z sosem.
  11. Gotowy makaron podajemy z pokrojonymi pomidorkami cherry (świetnie komponują się z sosem śmietanowym, ale nie są pozycją obowiązkową) i startym cheddarem lub parmezanem.

przepis na szybki obiad

Smacznego! Koniecznie dajcie nam znać jak Wam się podoba taki pomysł na szybki obiad :).

 

 

 

Autor: mamnatosposob-admin
Tagi

Komentarze (2)

  1. Domi pisze:

    Danie PRZEPYSZNE mąż był zachwycony 😀 na pewno jeszcze nie raz je zrobię :) Wielki plus za szybkość raz dwa i gotowe 😀

  2. Sylwia pisze:

    A mozna smietanke 30 zastapic czyms innym?

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *