Przepis na chili con carne to idealna propozycja dla osób ceniących sobie pikantny smak. Chili con carne robi się szybko i prosto, jest to bowiem typowe danie jednogarnkowe, bardzo sycące i przepyszne, rodem z kuchni meksykańskiej. Warto spróbować!

Chili con carne składniki:

• pół kg mielonej wołowiny
• puszka kukurydzy
• puszka czerwonej fasoli
• 1 cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 papryka czerwona
• szklanka czerwonego wina, półwytrawnego
• olej do smażenia
• passata pomidorowa lub pomidory w puszce
• 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 1 świeża papryczka chilli (można zastąpić suszoną)
• przyprawy: ostra papryka, słodka papryka, kmin rzymski, oregano, sól, pieprz, opcjonalnie 1 łyżeczka cukru (jeśli sos pomidorowy wyjdzie nam kwaśny)
• świeża bagietka do podania

Produkty spożywcze do przyrządzenia obiadu, w okazyjnej cenie kupisz< TUTAJ>

Przepis na chili con carne (na ok. 8 osób)

1. Cebulę obieramy, kroimy. Smażymy na rozgrzanym oleju aż do zeszklenia.

2. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i rozdrobnione mięso.

3. Gdy mięso się podsmaży, podlewamy szklanką wina, smażymy aż do odparowania.

Spróbuj też: Szybka i pyszna zupa z soczewicą

4. Paprykę (czerwoną i chilli) myjemy, kroimy i dodajemy do mięsa. Chwilę podsmażamy. Wlewamy passatę pomidorową i koncentrat. Dusimy na wolnym ogniu przez ok. 30 minut.

5. Dodajemy odsączone z zalewy kukurydzę, fasolę. Dusimy jeszcze ok. 15 minut.

Pyszny tydzień włoski w Lidlu

6. Smakujemy i dodajemy przyprawy. Sos musi mieć wyraźnie pikantny smak. Odparowujemy trochę wody, tak by nasze chilli con carne było raczej gęste (nie może przypominać konsystencją zupy!).

7. Podajemy z świeżą bagietką.

Chilli con carne to idealny obiad na jesień i zimę, ponieważ mocno rozgrzewa, ale nie tylko. Idealnie nadaje się też do zawekowania w słoikach. Smacznego!

Podobne artykuły:

Spaghetti puttanesca przepis na prosty makaron Makaron z łososiem w sosie śmietanowym Szybka zapiekanka ziemniaczana z beszamelem Lasagne z sosem beszamelowym Makaron z mulami