Strona Główna » Coś na ząb » Jajecznica z tofu – pyszne potrawy dla wegan

Jajecznica z tofu – pyszne potrawy dla wegan

Wydaje Ci się, że potrawy dla wegan są nieciekawe i monotonne? Jesteś w błędzie! Jajecznica z tofu jest pyszna, a przyrządzić może ją każdy! Jest smaczna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu. Spróbuj koniecznie TOFUcznicy.

jajecznica z tofu

Jajecznica z tofu – składniki:

1 kostka tofu

1 cebula

łyżka oliwy

szczypiorek

sól, pieprz, kurkuma, inne przyprawy według uznania

Jajecznica z tofu – przepis

1. Tofu odsączamy z zalewy i kruszymy widelcem.

SONY DSC2. Cebulkę siekamy, na patelni rozgrzewamy oliwę. Na gorący tłuszcz wrzucamy cebulkę, delikatnie solimy i smażymy, aż do zeszklenia.

SONY DSC

3. Dodajemy pokruszone tofu, obficie solimy, pieprzymy, dodajemy kurkumę oraz nasze ulubione przyprawy, np. pieprz cayenne.

SONY DSC

4. Mieszamy, podlewamy niewielką ilością wody, dodajemy szczypior i smażymy jeszcze przez chwilę. Ewentualnie doprawiamy do smaku, jeśli czegoś jeszcze brakuje.

SONY DSC

 

Podajemy z ogórkami kiszonymi lub grzybkami marynowanymi w occie. Idealne szybkie śniadanie, dowód na to, że potrawy dla wegan mogą być naprawdę pyszne! Smacznego!

Jeśli interesują Was inne potrawy wegańskie przepisy znajdziecie również tutaj:

smażony ser tofu z warzywami

wegetariańska pizza

wegetariańskie leczo

 

 Autor: Weronika Tomyślak

 

Autor: mamnatosposob
Tagi

Komentarze 7 komentarzy

  1. Madzik3a54 pisze:

    Fajny pomysł jak można urozmaicić nudne potrawy:)takie nic a tak zmienia smak 🙂

  2. nigdy nie probowalam tofu wiec moze czas zaczac.wyglada pysznie

  3. XXX pisze:

    Heh, zawsze myslałam, że potrawy wegańskie są nieapetyczne, a to wygląda jak normalna jajecznica. Jednym słowem… jadłabym 😀 zwłaszcza ze moj facet ma za wysoki cholesterol i jajek musi unikac

  4. Zuzia pisze:

    Do tofu trzeba sie przekonac. Dla mnie ma bardzo nieciekawy smak. Ale rozumiem, że ma swoich fanów:)

  5. Wiola pisze:

    Też nie próbowałam tofu, może kiedyś się przekonam 😉

  6. Wiola pisze:

    Bo wygląda nie powiem – apetycznie 😉

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *