Strona Główna » Coś na ząb » Jajecznica z tofu – pyszne potrawy dla wegan

Jajecznica z tofu – pyszne potrawy dla wegan

Wydaje Ci się, że potrawy dla wegan są nieciekawe i monotonne? Jesteś w błędzie! Jajecznica z tofu jest pyszna, a przyrządzić może ją każdy! Jest smaczna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu. Spróbuj koniecznie TOFUcznicy.

jajecznica z tofu

Jajecznica z tofu – składniki:

1 kostka tofu

1 cebula

łyżka oliwy

szczypiorek

sól, pieprz, kurkuma, inne przyprawy według uznania

Jajecznica z tofu – przepis

1. Tofu odsączamy z zalewy i kruszymy widelcem.

SONY DSC2. Cebulkę siekamy, na patelni rozgrzewamy oliwę. Na gorący tłuszcz wrzucamy cebulkę, delikatnie solimy i smażymy, aż do zeszklenia.

SONY DSC

3. Dodajemy pokruszone tofu, obficie solimy, pieprzymy, dodajemy kurkumę oraz nasze ulubione przyprawy, np. pieprz cayenne.

SONY DSC

4. Mieszamy, podlewamy niewielką ilością wody, dodajemy szczypior i smażymy jeszcze przez chwilę. Ewentualnie doprawiamy do smaku, jeśli czegoś jeszcze brakuje.

SONY DSC

 

Podajemy z ogórkami kiszonymi lub grzybkami marynowanymi w occie. Idealne szybkie śniadanie, dowód na to, że potrawy dla wegan mogą być naprawdę pyszne! Smacznego!

Jeśli interesują Was inne potrawy wegańskie przepisy znajdziecie również tutaj:

smażony ser tofu z warzywami

wegetariańska pizza

wegetariańskie leczo

 

 Autor: Weronika Tomyślak

 

Autor: mamnatosposob
Tagi

Komentarze 7 komentarzy

  1. Madzik3a54 napisał(a):

    Fajny pomysł jak można urozmaicić nudne potrawy:)takie nic a tak zmienia smak 🙂

  2. Emila Kielbasa napisał(a):

    nigdy nie probowalam tofu wiec moze czas zaczac.wyglada pysznie

  3. XXX napisał(a):

    Heh, zawsze myslałam, że potrawy wegańskie są nieapetyczne, a to wygląda jak normalna jajecznica. Jednym słowem… jadłabym 😀 zwłaszcza ze moj facet ma za wysoki cholesterol i jajek musi unikac

  4. Zuzia napisał(a):

    Do tofu trzeba sie przekonac. Dla mnie ma bardzo nieciekawy smak. Ale rozumiem, że ma swoich fanów:)

  5. Wiola napisał(a):

    Też nie próbowałam tofu, może kiedyś się przekonam 😉

  6. Wiola napisał(a):

    Bo wygląda nie powiem – apetycznie 😉

Odpowiedz na „WiolaAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *